Chenot Bio-Light Menu (Меню Chenot Bio-Light)

Легкие и вкусные блюда, приготовленные с помощью инновационных методов для сохранения питательных свойств всех ингредиентов.

Питание по методу Bio-light
Что значит питание по методу Bio-light?

Питание по методу Bio-light – это отбор, приготовление и обработка большого разнообразия ингредиентов для получения здоровых, питательных, сбалансированных и вкусных блюд. Это целый стиль жизни, при котором основное внимание уделяется здоровому питанию и в связи с этим развиваются различные полезные привычки. Этот метод часто помогает не только сбросить лишний вес, но и постоянно поддерживать оптимальную массу тела. Диета включает 2 полноценных приема пищи.

Общая схема диеты Bio-light представляет собой раздельное питание, при котором углеводы в форме неочищенных круп включены в обед, а продукты, содержащие животные белки, едят на ужин. Ужин всегда состоит из теплой пищи, что способствует хорошему пищеварению. В конце каждого приема пищи рекомендуется пить теплый травяной настой (чай).

• Фрукты едят завтрак, а также перед основными приемами пищи. Их также можно использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи. Мы рекомендуем воздерживаться от фруктов после еды во избежание процессов ферментации в организме.
• Овощи едят дважды в день (на обед и ужин). При этом во время обеда рекомендуется есть сырые овощи или овощной салат, а на ужин – приготовленные овощи. 
• Углеводы в форме неочищенных круп употребляют во время обеда
• Животные белки употребляют на ужин
• Молочные продукты и яйца не рекомендуется, но можно употреблять по желанию клиента
• Все блюда имеют низкий гликемический индекс (достаточно медленно повышают уровень глюкозы в крови и приводят к умеренному ответу организма на повышение уровня глюкозы)
• Этот метод питания относится к щелочной диете, при этом без необходимости исключения определенных типов продуктов 
• Блюда готовятся при низких температурах, чтобы снизить образование побочных продуктов, которые могут быть канцерогенными, вызывать воспаление и причинять вред здоровью
• Продукты, содержащие животные белки, предварительно маринуют, чтобы защитить ингредиенты от высокой температуры и формирования кислотной среды

Для получения подробной информации свяжитесь со службой регистрации спа-центра

Выбор ингредиентов

• широкое разнообразие блюд, содержащих все виды продуктов
• полезная необработанная пища
• ингредиенты, полученные из органических хозяйств
• овощи и фрукты
• сложные углеводы
• рыба, домашняя птица, красное мясо и молочные продукты
• пониженное содержание насыщенных жиров
• пониженное содержание йодированной соли/натрия

Приготовление и обработка

• Блюда с низким гликемическим индексом
• Щелочное питание; первый прием пищи начинается с фруктов (щелочь), салата (щелочь), а позже осуществляется переход к «кислотным» блюдам (содержащим белки)
• Сокращение формирования гликотоксинов в мясных блюдах благодаря использованию низких температур и приготовлению продуктов, замаринованных в кислотных ингредиентах, таких как лимонный сок или уксус. Использование постного мяса
• Использование постного мяса и простых сахаров, чтобы избежать карамелизации белков. Процедура приготовления описана выше

Подача блюд

• цвет, вкус, температура и запах блюд имеют первостепенное значение для нас и наших клиентов
• подача блюд в соответствии со стандартами Merano
  
  
• отличная служба доставки